Nuova edizione di “Cocktail e aperitivi per la dieta Dukan”

11/12/2015

Cocktail e aperitivi per la dieta Dukan

Da qualche giorno è disponibile online la nuova edizione del mio ebook (libro elettronico) dal titolo “Cocktail e aperitivi per la dieta Dukan”.

Anche questa versione è disponibile nei 3 formati più diffusi per consentirne la lettura su qualsiasi dispositivo (PC, Mac, smartphone, tablet o e-reader): PDF, ePUB e MOBI.

La nuova edizione è ancora più ricca della precedente, infatti ho aggiunto altre 30 ricette per un totale di 100 tra drink e stuzzichini (o antipasti). Ovviamente tutte le ricette sono ideali per chi segue la Dukan e la maggior parte vanno bene già dalla prima fase (di attacco). (CONTINUA A LEGGERE…)

 

[RIPESCATO DALL’ARCHIVIO]
Menù per la dieta Dukan: la fase di consolidamento

13/05/2013

Menu per la dieta Dukan durante la fase di consolidamento completi di ricette

I menù per la fase di consolidamento (fase 3) della dieta Dukan completi di ricette da consumare nel corso di un’intera giornata: ecco di cosa ti parlerò nel post che stai per leggere sul mio blog.

Negli articoli precedenti ho proposto menù tipo per la fase di attacco (fase 1) e per la fase di crociera (fase 2). Se stai seguendo una di queste due fasi, ti invito quindi a leggere l’articolo corrispondente, sempre in questo stesso blog.

Se vuoi avere altri menù, ti consiglio un nuovo servizio online che ti permette di avere ogni giorno, nella tua casella di posta elettronica, nuove ricette di menù completi per la dieta Dukan pensati apposta per te scelti, di volta in volta, in base alla fase che stai seguendo. Il servizio si chiama “I Web Menù della Dieta Dukan” e posso garantirti che funziona molto bene ed è davvero utile perché l’ho utilizzato anche io 😉

E adesso, eccoti i miei menù per la tua fase di consolidamento. (CONTINUA A LEGGERE…)

Autore: Novella Bongiorno
Categoria: La dieta Dukan,Ricette
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Gnocchi di zucca Dukan: ricetta per la fase di crociera

24/11/2015

ricetta gnocchi di zucca dalla fase di crociera

Gnocchi di zucca: una deliziosa ricetta che puoi gustare dalla fase di crociera della dieta Dukan, nei giorni di proteine + verdure (giorni PV).

Questa ricetta richiede 40 minuti di preparazione e tante pentole da sporcare, ma il risultato è eccellente.

Fidati di me: provala! 😉

Ricetta degli gnocchi di zucca Dukan

Ingredienti

  • 500 gr di zucca al netto degli scarti
  • 100 gr di amido di mais
  • pepe nero q.b.
  • sale q.b.

(CONTINUA A LEGGERE…)

Autore: Novella Bongiorno
Categoria: Ricette
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Ricetta dei muffin Dukan di funghi e cipolla: dalla fase di crociera

02/10/2015

ricetta dukan muffin funghi e cipolla

La ricetta dei muffin Dukan di funghi e cipolla, fa parte delle tante ricette, tra cocktail e stuzzichini, contenute nel mio e-book Cocktail e aperitivi per la dieta Dukan.

Oggi voglio regalarti questa ricetta buonissima e super sfiziosa.

I muffin funghi e cipolla puoi mangiarli caldi o freddi (in base ai tuoi gusti) e si cucinano in poco tempo.

Puoi consumarli a partire dalla fase di crociera (seconda fase) della dieta Dukan, nei giorni di proteine + verdure (giorni PV).

Se, invece, stai seguendo la dieta Dukan dei 7 giorni (scala nutrizionale), i muffin puoi cucinarli dal martedì in poi, giorno in cui vengono inserite le verdure.

Ti ricordo che questa ricetta non contiene tollerati, ma soltanto alimenti permessi. (CONTINUA A LEGGERE…)

Autore: Novella Bongiorno
Categoria: Ricette
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Menu e ricette per il lunedì della scala nutrizionale

13/06/2015

Scala nutrizionale: menù del lunedì con ricette

Il menù del lunedì, con relative ricette, da consumare nell’arco di una giornata durante il lunedì, primo giorno della dieta Dukan dei 7 giorni.

 

Menù Dukan del lunedì per una giornata della scala nutrizionale

Colazione

  • 1 caffè oppure 1 tazza di latte scremato
  • 1 yogurt magro (0,1% di grassi)

Spuntino

  • 3 fette di fesa tacchino, di pollo o di prosciutto magro
  • 1 yogurt magro (0,1% di grassi)
  • 1 caffè

Pranzo

Antipasto: involtini di salmone e caviale. In una ciotola mescola per bene 150 gr di formaggio magro (4% di grassi) spalmabile e 100 gr di ricotta magra, aggiungi un pizzico di sale, un pizzico di pepe nero e un vasetto piccolo di caviale. Distribuisci la crema ottenuta su 3 fette di salmone affumicato, arrotola il salmone e chiudi ogni fetta con uno stuzzicadenti. (CONTINUA A LEGGERE…)

Autore: Novella Bongiorno
Categoria: Ricette
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La dieta Dukan dei sette giorni: schema del lunedì


La dieta Dukan dei 7 giorni: schema del lunedì

Se hai deciso di iniziare la dieta Dukan dei 7 giorni, dopo aver letto il libro, sai che questa dieta va iniziata proprio il lunedì,  perché va seguita una scala nutrizionale giorno per giorno.

La scala nutrizionale, infatti, inizia proprio il lunedì e consiste in un programma settimanale completo.

Il lunedì, gli alimenti permessi sono cibi ricchi di proteine, che Pierre Dukan classifica in 12 categorie diverse.

Questi alimenti (eccetto qualcuno elencato sotto), possono essere mangiati senza limiti di quantità, a qualsiasi ora del giorno e nelle combinazioni che si preferiscono. (CONTINUA A LEGGERE…)

Autore: Novella Bongiorno
Categoria: La dieta Dukan
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Dieta e motivazione: pensare da magri fa dimagrire?

09/04/2015

Dieta e motivazione: pensare da magri

Seguire una dieta dimagrante e/o un allenamento il più delle volte richiede una notevole forza di volontà. Infatti le statistiche parlano chiaro: oltre il 90% delle persone che inizia una dieta tende ad abbondonarla entro il primo mese perché non vede risultati tangibili.

Per questo può essere utile approfondire un argomento molto conosciuto nel coaching: le convinzioni ed il ciclo del successo o ciclo dell’insuccesso.

Una convinzione è una credenza che hai nella mente e che ritieni inconfutabile.

Le convinzioni nascono sin da quando siamo piccoli e vengono consolidate nella nostra mente entro la maggiore età. (CONTINUA A LEGGERE…)

Autore: Calimero73
Categoria: Guest post,La dieta Dukan
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Colomba pasquale, ricetta light per la dieta Dukan

30/03/2015

Ricetta della colomba pasquale

Colomba pasquale, che Pasqua sarebbe senza una buona fetta di colomba?

In questa settimana, in tutte le case, si comincia a pensare al menu di Pasqua 2015.

Anche tu, che segui la dieta Dukan, starai pensando a cosa poter mangiare in questo giorno di festa e cosa non farti mancare sulla tua tavola.

La dieta Dukan prevede il pasto della festa soltanto dalla fase di consolidamento per cui, se sei in fase di crociera, non ti è permesso sgarrare.

Ti è permesso però mangiare la colomba pasquale Dukan, preparata con alimenti permessi e tollerati nella dieta.

Questa ricetta si prepara in poco tempo ed è ottima. (CONTINUA A LEGGERE…)

Autore: Novella Bongiorno
Categoria: Ricette
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H.I.I.T.: l’allenamento super efficace per dimagrire e tonificare

18/03/2015

H.I.I.T. - High Intensity Interval Training 

H.I.I.T. (High Intensity Interval Training) è un nuovo tipo di allenamento che è presente da alcuni anni. Questa metodica è molto più efficace dell’aerobica e permette di ottenere gli stessi risultati in termini di dimagrimento con un terzo dello sforzo.

Non preoccuparti: non dovrai diventare campione dei 100 metri come gli atleti presenti in foto, ma l’immagine ha il suo motivo di esserci come scoprirai a breve 😉

Ma cos’è esattamente questo High Intensity Interval Training? Per scoprirlo, analizziamo queste parole una per una.

High Intensity (alta intensità): questo allenamento si effettua ad intensità maggiori rispetto all’aerobica, infatti, mentre nell’aerobica si mantiene la fascia lipolitica a circa il 60-70% della frequenza cardiaca massima (Fcmax, per calcolarla clicca qui), l’HIIT lavora ad intensità dell’80-90% che per definizione potranno essere sostenute per un breve periodo di tempo. Ne consegue che questa intensità dovrà essere alternata ad una più leggera ed è proprio da ciò che deriva il nome di interval training (allenamento intermittente). (CONTINUA A LEGGERE…)

 

Pierre Dukan fallito? L’azienda del nutrizionista è in liquidazione!

11/03/2015

Dukan in liquidazione, è fallito?

Fallimento, forse, non è il termine tecnico corretto. In ogni caso descrive bene la vicenda che ha recentemente coinvolto il nutrizionista francese Pierre Dukan, considerando che ci sono di mezzo un tribunale e debiti per diversi milioni di euro. Ma andiamo con ordine…

Lo scorso 4 marzo, il tribunale di Nanterre ha messo in liquidazione Régime Coach SA, l’azienda che controlla tutti i business e i siti web ufficiali collegati alla dieta Dukan. Il motivo è presto detto: la multinazionale francese dichiara un passivo di almeno 6 milioni di euro.

Ma per Pierre Dukan, inventore dell’omonima dieta e fondatore di questo impero economico ormai al tracollo, i guai non finiscono qui. Infatti, lui e suo figlio (a capo del sito regimedukan.com) sono stati denunciati alla polizia finanziaria per avere “dirottato” parte degli utili della Régime Coach SA mediante la creazione di quasi 46 diverse società in Brasile, America e Cina. La denuncia è stata presentata da alcuni soci di minoranza, tra cui Marc Simoncini (fondatore di Meetic). (CONTINUA A LEGGERE…)

Autore: Novella Bongiorno
Categoria: News
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Allenati in palestra in base al tuo somatotipo – Parte 3: endomorfi

09/03/2015

Somatotipo endomorfo

Eccoci all’ultima parte di questa miniserie dedicata ai somatotipi.

Negli articoli precedenti ho parlato di:

In questa quarto articolo analizzeremo l’allenamento dedicato al somatotipo endomorfo.

Il somatotipo endomorfo normalmente non ha problemi ad accumulare una buona muscolatura ma presenta allo stesso tempo il problema di accumulare facilmente grasso, soprattutto a livello dell’addome nell’uomo e alla base degli arti nella donna (fianchi e braccia). (CONTINUA A LEGGERE…)

 

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