Conosci la ricetta della torta di tofu e gamberi?
Tofu e gamberi: un mix particolare per una torta salata da leccarsi i baffi.
La ricetta di oggi è utile dalla fase di attacco (prima 1) della tua dieta Dukan.
Puoi mangiarla senza limiti di quantità a qualsiasi ora del giorno.
Ricetta della torta di tofu e gamberi
Ingredienti
- 125 gr di tofu
- 250 gr di gamberi sgusciati
- 4 uova
- 375 ml di latte scremato
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe bianco
- un pizzico di aglio in polvere
- un pizzico di noce moscata
- 3 foglie di menta per guarnire
Preparazione
Accendi il forno e preriscaldalo a 180°.
In una ciotola versa il tofu, i gamberi sgusciati, le spezie, un pizzico di sale, il latte e le uova.
Con un frullatore a immersione frulla per bene il composto fino a quando non ottieni una miscela omogenea. Se non hai il frullatore a immersione, utilizza il frullatore classico.
In una teglia in silicone rotonda per torte, versa il composto e inforna per 40 minuti in forno preriscaldato a 180°.
Quando la torta è pronta, prima di servirla lasciala riposare almeno 10 minuti.
Servila in un piatto e adagia sopra delle foglie di menta come guarnizione.
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