Dalla fase di crociera in poi della dieta Dukan, questa ricetta allieterà le tue voglie improvvise di dolci.
Ricetta delle frittelle di ricotta
Ingredienti
- 250 gr di ricotta magra
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di Stevia in polvere
- 4 gocce di edulcorante liquido
- ½ cucchiaino di lievito istantaneo
- la scorza di 1 limone
- il succo di ½ limone
- 1 cucchiaino di maizena (amido di mais)
- 2 cucchiai di bacche di Goji
Preparazione
Versa le bacche di Goji in una tazza con dentro 4 gocce di edulcorante liquido e acqua calda e lasciale riposare per almeno 5 minuti.
Metti la ricotta in un colino e fai sgocciolare per bene il siero.
In un recipiente aggiungi l’uovo, il lievito, il cucchiaino di Stevia, un pizzico di sale, la scorza del limone e il succo di ½ limone.
Sbatti il composto con una forchetta e aggiungi la ricotta magra.
Continuando a mescolare aggiungi la maizena (amido di mais) e le bacche di Goji.
Metti una padella antiaderente sul fuoco, quando la padella è ben calda, versa un cucchiaio d’impasto e fai cuocere le frittelle 3 minuti per lato.
Pronte!
Prodotti correlati
[asa book]8820053306[/asa]
