La mia ricetta di oggi è una zuppa di verdure ideale dalla fase di crociera in poi, nei giorni di proteine + verdure (giorni PV) della tua dieta Dukan.
La zuppa di verdure è a basso contenuto di calorie e di carboidrati, si cucina in poco tempo ed è molto buona.
Le verdure di questa ricetta sono verdure che aiutano a drenare e quindi aiutano a eliminare i liquidi in eccesso e migliorare il transito intestinale.
Ricetta Dukan della zuppa di verdure
Ingredienti
- 3 gambi di sedano
- 1 cipolla
- 300 gr di cavolo
- 3 carote
- 1 porro
- 300 gr di zucca
- 1 spicchio d’aglio
- un mazzetto di prezzemolo fresco
- 750 ml di brodo vegetale sgrassato
- spezie a piacere
Preparazione
In una pentola prepara 750 ml di brodo vegetale sgrassato.
Controlla che il brodo sia senza zuccheri aggiunti, leggi bene la lista degli ingredienti.
Nel frattempo sbuccia e trita per bene tutte le verdure.
Aggiungi le verdure e falle cuocere per 25 minuti.
Quando le verdure sono cotte, frulla per bene il composto, con un frullatore a immersione, fino a farlo diventare un purè di verdure.
Ti consiglio di servire la zuppa di verdure con qualche spezie leggermente piccante come il pepe nero o il peperoncino rosso in polvere.
Consigli per gli acquisti
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9 anni fa
Mangiata oggi