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I semi di Chia

23/04/2014

semi di Chia

I semi di Chia fanno parte della categoria di alimenti tollerati della dieta Dukan dalla fase di crociera sino alla fase di stabilizzazione.

Il consumo di semi di Chia è consentito nella misura di 1 cucchiaio al giorno.

I semi di Chia sono ricavati da una pianta chiamata Salvia Hispanica, diffusa in America centrale e in America meridionale.

In Europa, questi semi, per le loro proprietà nutrizionali e benefiche, sono stati ammessi dall’UE come ingredienti alimentari nell’ottobre del 2009.

I semi di Chia sono ricchi di omega 3, calcio, vitamine C, ferro, zinco, potassio, fibre (solubili e insolubili) e antiossidanti.

Nel regime alimentare di Pierre Dukan, questi semi aiutano a perdere peso perché hanno la capacità di assorbire acqua. (altro…)