Articoli taggati ‘pesce’

Pesce spada alla siciliana: ricetta super veloce

17/04/2014

Pesce spada alla siciliana, ricetta per la dieta Dukan (dalla fase di crociera)

La ricetta del pesce spada alla siciliana ricorda molto, per sapori e odori, la mia terra: la Sicilia.

Una ricetta semplice e gustosa adatta dalla fase di crociera in poi, nei giorni di proteine + verdure (giorni PV) della dieta Dukan.

Puoi mangiarla come piatto unico, oppure come condimento per gli shirataki di konjac.

Una ricetta così colorata e buonissima mette sempre il buonumore ed è particolarmente indicata nelle giornate soleggiate di questa primavera. (altro…)

Ricetta della zarzuela spagnola, dalla fase di crociera (giorni PV)

22/11/2013

Zarzuela spagnola, ricetta dietetica

Oggi voglio darti una ricetta che arriva direttamente dalla Spagna: la zarzuela, un piatto tipico catalano.

La Zarzuela è anche un genere lirico-drammatico nel quale si alternano scene parlate, cantate e balli concertanti. Il nome di uno dei piatti tipici della cucina spagnola, prende spunto proprio dal genere teatrale.

Se lo prepari seguendo la mia ricetta, puoi gustare questo piatto sin dalla fase di crociera (nei giorni PV) della tua dieta Dukan.

La ricetta è un po’ elaborata ma se hai ospiti a cena o vuoi prepararti un piatto prelibato te la raccomando caldamente.

La zarzuela ha come ingredienti principali il pesce e i frutti di mare, per cui contiene pochi grassi e poche calorie. (altro…)

3 ricette per la fase di attacco con pesce e carni bianche

06/03/2013

Dieta Dukan, ricette per la fase di attacco

Oggi ti propongo 3 ricette da consumare durante la prima fase (fase di attacco) della dieta Dukan: la trota alle erbe, il pollo al curry e le polpette di tacchino al forno.

La ricetta della trota alle erbe è un’ottima idea per variare l’alimentazione evitando di mangiare solo carni rosse o bianche. Infatti, si fa un gran parlare della dieta Dukan come di un regime alimentare ricco di carne ma molti non considerano che è anche concesso mangiare tutto il pesce che di desidera, di qualsiasi tipo e specie, compresi i crostacei e i frutti di mare.

Per la seconda ricetta, quella del pollo al curry, useremo invece la carne bianca e per la precisione quella del pollo per preparare un piatto speziato e saporito che ricorda i sapori della cucina indiana.

Infine, quella delle polpette di tacchino al forno e una delle mie ricette dietetiche preferite e sono certa che piacerà molto anche a te 😉 (altro…)