Articoli taggati ‘konjac’

Ragù di funghi, prosciutto e spinaci

09/04/2014

ragu di funghi spinaci e prosciutto cotto

Ragù di funghi, prosciutto e spinaci: una ricetta culinaria da 10 e lode.

La ricetta di oggi, puoi prepararla dalla fase di crociera in poi, nei giorni di proteine + verdure (giorni PV) della dieta Dukan.

Questa ricetta, dopo averla cucinata, può essere tranquillamente conservata in freezer e utilizzata all’occorrenza.

Il ragù puoi utilizzarlo come condimento per gli shirataki di konjac, oppure come condimento per gli spezzatini di carne.

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Stick di Konjac: integratore alimentare per la dieta Dukan

26/03/2014

Stick di Konjac

Nella sua dieta, Pierre Dukan, tra gli alimenti permessi sin dalla prima fase, quella di attacco, ammette gli shirataki di Konjac.

Il Konjac è la radice di una pianta, chiamata Amorphophallus konjac (diffusa nei paesi asiatici). Questa radice è ricca di fibre solubili come il glucomannano.

Il glucomannano è un polisaccaride (carboidrati complessi, amidi, cellulosa e fibra) naturale. E’ considerato tra i prodotti più efficaci a favorire il dimagrimento.

Una volta ingerita, questa fibra riesce ad attirare all’interno del corpo umano una notevole quantità di acqua, aumentando il suo volume e dando origine ad una massa gelatinosa. In questo modo, non soltanto si attenua il senso di fame, ma si riduce l’assorbimento di grassi e di zuccheri in eccesso.

Proprio per questo motivo, nel regime Dukan, gli shirataki di Konjac sono permessi sin dalla prima fase (fase di attacco).

Gli shirataki di Konjac sono simili alla pasta come consistenza ma con il 96% di calorie in meno.

Inoltre, tra gli integratori alimentari, consigliati da Pierre Dukan, per aiutarti nella perdita di peso, ci sono gli stick di konajc. (altro…)

Menu completo in un piatto unico: uova, verdure e shirataki di konjac

07/03/2014

Menu per la dieta Dukan: piatto unico con shirataki di konjac

Un menù Dukan completo in una sola portata (piatto unico) con uova, verdura e shirataki di konjac: questo è stato il mio ottimo pranzo di oggi.

Sono tornata dalla palestra quasi all’ora di pranzo. Non avendo cucinato nulla prima di uscire e avendo in casa questi ingredienti, ho inventato questo piatto unico da 10 e lode.

Questa ricetta è adatta a chi segue la dieta Dukan a partire dalla fase di crociera, nei giorni di proteine + verdure (giorni PV).

Ovviamente, puoi mangiarla nelle quantità che preferisci: non ci sono limiti!

E’ veramente buona e super leggera. Può essere utile anche se, per lavoro, si è costretti a mangiare fuori di casa. (altro…)

Shirataki di konjac croccanti

07/10/2013

 shirataki croccanti

Shirataki di konjac croccanti: se sei alla ricerca di uno spuntino croccante che soddisfi le tue voglie, questa ricetta fa al caso tuo.

A partire dalla fase di attacco della dieta Dukan, puoi mangiarli quando e quanto vuoi.

Questa ricetta è molto semplice da preparare, e nei giorni PP (proteine pure) è lo snack perfetto. (altro…)

Shirataki di Konjac, andati a ruba dai non dukaniani

13/02/2013

shirataki di konjac nella dieta dukan

Oggi voglio proprio raccontarti un episodio singolare successo qualche giorno fa in casa di amici.

Il regime alimentare di Pierre Dukan, mi ha lasciato parecchie abitudini alimentari ed ha in un certo senso riorganizzato le mie abitudini alimentari.

Mi rendo perfettamente conto, che quando si è invitati a cena non è carino portarsi dietro prodotti alimentari o addirittura la cena.

Ma non è stata colpa mia!

C’è un alimento a cui non posso proprio rinunciare, sia perché mi piacciono un sacco, sia perché sono privi di calorie e ne approfitto spesso per cucinare pietanze prelibate sotto le 20 calorie.

Da brava dukaniana e da “brava ragazza coscienziosa” che non vuole riprendere i suoi chili, nonché da brava blogger che scrive tutte le sue esperienze nel suo sito, continuo ad acquistare i prodotti dalla boutique di Pierre Dukan.

Ecco, ho acquistato gli shiratki di konjac. (altro…)