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Ricetta dei fusilli di pollo agli aromi

19/04/2013

fusilli di pollo alla griglia

Ho da poco sperimentato, un nuovo modo per cucinare le cosce di pollo, o meglio i fusilli di pollo in stile Dukan.

Io vado matta per il pollo, è l’unica carne che mangio e di cui ho voglia.

Diciamo che non sono proprio una mangiatrice di carne, il pollo però non mi dispiace.

Anche perché, oltre ad avere una carne tenerissima, può essere cucinato in migliaia di modi diversi.

E’ una carne dal sapore leggero, per cui non stanca al palato.

Il pollo è una delle fonti proteiche più utilizzate dagli italiani, anche perché è un alimento molto magro.

Le carni bianche, sono facili da digerire e povere di grassi, sono ricche di proteine nobili, come aminoacidi ramificati e ferro.

Considera che per ogni 100 gr. di petto di pollo questi sono i suoi valori nutrizionali e le calorie:

  • calorie: 100 kcal
  • grassi: 0,8 g
  • carboidrati: 0 g
  • proteine: 23.3 g
  • fibre: 0 g
  • acqua: 74.9 g
  • amido: 0 g

Una delle ricette facilissime da preparare e di cui vado ghiotta sono i fusilli di pollo alla brace aromatizzati. (altro…)