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Dolci Dukan: la mia ricetta della ciambella
22/05/2013Oggi ti propongo la ricetta di un classico dei dolci nella versione adatta a chi segue la dieta Dukan: la ciambella! Potrai godertela a partire dalla fase di crociera.
Ricetta della ciambella Dukan
Ingredienti
- 60 gr di glutine (istant seitan)
- 60 gr di latte scremato in polvere
- 1 cucchiaio di maizena
- 2 cucchiaini di dolcificante liquido
- 1 cucchiaio di quark o qualsiasi altro formaggio magro spalmabile allo 0,4% di grassi
- mezzo bicchiere di latte scremato
- 2 uova
- mezza bustina di lievito per dolci
- aromi a piacere (vaniglia, burro fuso)
Preparazione
In una ciotola metti insieme le uova, il cucchiaio di formaggio spalmabile, il dolcificante e monta il composto con le fruste (ti consiglio di usare le fruste elettriche). (altro…)