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Dolci Dukan: la mia ricetta della ciambella

22/05/2013

Ciambella Dukan

Oggi ti propongo la ricetta di un classico dei dolci nella versione adatta a chi segue la dieta Dukan: la ciambella! Potrai godertela a partire dalla fase di crociera.

 

Ricetta della ciambella Dukan

Ingredienti

  • 60 gr di glutine (istant seitan)
  • 60 gr di latte scremato in polvere
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 2 cucchiaini di dolcificante liquido
  • 1 cucchiaio di quark o qualsiasi altro formaggio magro spalmabile allo 0,4% di grassi
  • mezzo bicchiere di latte scremato
  • 2 uova
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • aromi a piacere (vaniglia, burro fuso)

Preparazione

In una ciotola metti insieme le uova, il cucchiaio di formaggio spalmabile, il dolcificante e monta il composto con le fruste (ti consiglio di usare le fruste elettriche). (altro…)