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Aromi alimentari: per ricette dolci e non solo

24/04/2014

Aromi alimentari

Usi anche tu gli aromi alimentari per preparare i tuoi piatti?

Se segui la dieta Dukan, hai a disposizione un’ampia lista di alimenti consentiti e tollerati, da poter consumare nel corso della tua giornata e durante tutto il tuo percorso dimagrante.

Non mancano le ricette a tua disposizione  per cucinare tantissime deliziose pietanze dolci o salate e, molte di queste, utilizzano gli aromi alimentari. Ecco perché oggi ho deciso di parlarti proprio di questa categoria di prodotti.

In commercio esistono 3 tipologie diverse di aromi: naturali, identici ai naturali e artificiali. (altro…)

Carni bianche: quali sono i vantaggi per chi è a dieta?

17/04/2014

carni bianche

Le carne bianca come quella di pollo, tacchino, coniglio, maiale, agnello e capretto è permessa nella dieta Dukan sin dalla prima fase (fase di attacco), senza limiti di quantità.

Assumere proteine pure è importante per il tuo fabbisogno giornaliero, anche se non segui un regime dietetico controllato.

La dieta di Pierre Dukan prevede l’assunzione di carni sia bianche sia rosse in tutte e quattro le sue fasi.

Le carni bianche sono ricche di proteine nobili, ferro e aminoacidi.

Sono molto facili da digerire e povere di grassi.

Le proprietà delle carni bianche sono tante.

Oggi voglio darti 4 motivi per cui assumerle, non solo favorisce il tuo benessere fisico, ma ti aiuta anche nella perdita di peso, indirizzandoti verso una corretta alimentazione. (altro…)

Le uova nella dieta Dukan (dalla fase di attacco)

15/04/2014

Le uova nella dieta Dukan

Le uova sono un alimento importante nella dieta Dukan, a partire dalla fase di attacco (fase 1).

Infatti, sin dalla prima fase, Pierre Dukan mette le uova tra la lista dei 100 alimenti permessi.

L’uovo è un alimento del tutto naturale ed è considerato uno tra i cibi più nutrienti al mondo.

L’uovo più comune, più utilizzato in cucina e più facile da trovare è di gallina, ma ci sono anche le uova di quaglia, di anatra, di struzzo e di oca. (altro…)

Importanza del giovedì proteico nella fase di stabilizzazione

28/03/2014

Il giovedì proteico della fase di stabilizzazione della dieta Dukan

Nella fase di stabilizzazione della dieta Dukan, hai diritto ad alimentarti come meglio credi per 6 giorni su 7.

Pierre Dukan mantiene solo un giorno della settimana, il giovedì, dedicato alle proteine pure.

Questo giorno è chiamato giovedì proteico.

Il giovedì proteico è l’unico giorno della settimana in cui Pierre Dukan prescrive a tutti i dukaniani la stessa alimentazione della fase di attacco.

Sei arrivato/a al raggiungimento del tuo giusto peso, l’unica cosa che ti rimane da fare, se non vuoi riprendere più i tuoi chili in eccesso, è quello di seguire per tutta la vita il giovedì proteico.

La dieta Dukan non è una dieta a breve termine, è un vero e proprio regime alimentare che cambia le tue abitudini alimentari per sempre.

In questo giorno non ti è permesso trasgredire, anche un pezzo piccolo di pane potrebbe in qualche modo intaccare il tuo metabolismo.

Ecco perché durante il giovedì proteico è importante selezionare gli alimenti per bene.

In quest’articolo ti elenco quali sono gli alimenti da poter mangiare liberamente durante il giovedì proteico. (altro…)

La dieta Dukan spiegata da me, terza parte: fase di crociera

18/03/2013

Fase di crociera della dieta Dukan

L’articolo precedente di questa serie, dedicata alle istruzioni su come seguire la dieta Dukan, è stato interamente dedicato alla fase d’attacco che è la prima delle quattro fasi che compongono questo regime alimentare dimagrante.

Adesso ti spiegherò come funziona la seconda fase, denominata “di crociera”.

 

La fase di crociera, in viaggio verso il giusto peso

La fase di crociera inizia subito dopo di quella d’attacco e si conclude quando si è raggiunto il giusto peso.

Il concetto di “giusto peso”, in questo caso, ha un significato particolare ed è una delle innovazioni introdotte da Pierre Dukan. Con questo termine si intende il peso ideale di una persona calcolato anche in base alle aspettative della persona stessa e all’effettiva possibilità di raggiungerlo e mantenerlo per il resto della vita.

Quindi, per calcolare questo valore, non si considerano solo fattori oggettivi come altezza, corporatura ed età, ma anche fattori soggettivi come il peso che si desidera raggiungere, in quanto tempo si vorrebbe raggiungerlo e la forza di volontà di cui si dispone per ottenere questo risultato.

Il calcolo del giusto peso può essere eseguito in pochi minuti compilando il questionario online sul sito italiano della dieta Dukan. Inoltre, così si ottiene anche una tabella con l’intero programma dimagrante personalizzato che contiene anche le indicazioni sulla durata stimata per ognuna delle quattro fasi. (altro…)