I semi di Chia

Di Novella Bongiorno


semi di Chia

I semi di Chia fanno parte della categoria di alimenti tollerati della dieta Dukan dalla fase di crociera sino alla fase di stabilizzazione.

Il consumo di semi di Chia è consentito nella misura di 1 cucchiaio al giorno.

I semi di Chia sono ricavati da una pianta chiamata Salvia Hispanica, diffusa in America centrale e in America meridionale.

In Europa, questi semi, per le loro proprietà nutrizionali e benefiche, sono stati ammessi dall’UE come ingredienti alimentari nell’ottobre del 2009.

I semi di Chia sono ricchi di omega 3, calcio, vitamine C, ferro, zinco, potassio, fibre (solubili e insolubili) e antiossidanti.

Nel regime alimentare di Pierre Dukan, questi semi aiutano a perdere peso perché hanno la capacità di assorbire acqua.

Una volta ingeriti, questi semi sono in grado di controllare il livello degli zuccheri nel sangue e agiscono come spazzini eliminando le scorie e le tossine in eccesso che spesso causano cattiva digestione.

L’assunzione di semi di Chia aiuta il tuo corpo a migliorare la mobilità degli arti, la salute cardiovascolare e apporta notevoli benefici all’umore donandoti energia e voglia di fare.

Per queste caratteristiche e per i loro valori nutrizionali, questi semi sono superiori ai semi di lino.

Se vuoi accelerare il tuo dimagrimento, ti consiglio di assumere dalla fase di crociera in poi, 2 volte la settimana, i semi di Chia.

Dalla fase di stabilizzazione assumi i semi di Chia 3 volte la settimana: ti aiuteranno a mantenere il peso raggiunto.

Questo alimento si presta ad essere consumato sotto forma di gel. Per preparare in casa il gel, ti occorrono 300 cl di acqua naturale minerale e 1 cucchiaio di semi di Chia. Mescola i semi con acqua e lasciali a mollo per 15 minuti, aggiungili alle insalate o allo yogurt.

Questo gel serve a rallentare la digestione e l’assorbimento di carboidrati, inoltre ti rende sazio più a lungo.

I semi di Chia li trovi nei supermercati o nei negozi di prodotti biologici.

 

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2 commenti


  1. kmils2 

    Dopo aver perso in passato 8 kg con la vecchia Dukan, ho tentato più volte di riprenderla ma troppo difficile rinunciare a carboidrati e pasta (anzi alla fine mangiavo ancor di più)
    volevo iniziare la 7gg
    che mi dici?
    ho acquistato anche i semi di chia…si possono utilizzare?
    ed i tolLerati tipo le pepite?
    grazie
    KMILS

  2. @kmils2: Ciao!

    La dieta Dukan dei 7 giorni, prevede un’alimentazione diversa rispetto alla classica dieta Dukan.
    Se non vuoi rinunciare ad alcuni alimenti e devi perdere massimo 15kg ti consiglio la scala nutrizionale.
    Nella scala nutrizionale, non sono previsti tollerati, ma ti assicuro che ne puoi fare tranquillamente a meno.

    Baci

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