Coppa bianca Dukan con biscotti e profumo di cioccolato

Di Novella Bongiorno


Ricettata della coppa bianca Dukan

La mia ricetta di oggi: coppa bianca con biscotti Dukan, gocce di cioccolato e aromi.

Ho inventato questa ricetta molto tempo fa. La pubblico oggi perché, ad essere sincera, non la preparavo da un po’ di tempo, me ne ero quasi dimenticata.

Qualche sera fa, ero a casa insieme ad un’amica e avevo cucinato una bella cenetta ma non avevo preparato il dolce, convinta che l’avrebbe portato lei… e invece no! Al posto del dolce, ha portato una bottiglia di vino.

Volendo concludere la cena con un dolce e avendo poco tempo a disposizione per prepararne uno, mi è tornata in mente la mia ricetta della coppa bianca con l’aggiunta di biscotti, ma tutto in versione Dukan.

La ricetta si prepara in esattamente 5 minuti ed è buonissima, non ha nulla a che invidiare alle coppe piene di zuccheri e calorie.

 

Ricetta della coppa per 4 persone

Ingredienti

500 grammi di total

Diete tic o stevia qualche goccia

Qualche goccia di aroma al burro fuso

Qualche goccia di aroma al cioccolato al latte

4 biscotti Dukan con gocce di cioccolato

cacao magro in polvere

Preparazione

Versa i 500 grammi di total in un recipiente, aggiungi qualche goccia di Diete tic o stevia, aroma al cioccolato al latte, aroma al burro fuso e mescola tutto fortemente.

Calcola gli aromi in base ai tuoi gusti, io ne metto 8 gocce di ogni tipo e 4 di stevia, ma i gusti sono assolutamente soggettivi, per questo consiglio sempre di metterne inizialmente poco. Successivamente, assaggia il composto per capire se aggiungere o meno edulcorante o aromi.

Sbriciola i biscotti. Ti ricordo che, se sei in fase di crociera, hai diritto a 2 tollerati al giorno e i biscotti Dukan sono porzionati in confezioni da 3 biscotti: ogni confezione corrisponde ai 2 tollerati giornalieri.

Aggiungi al composto metà dei biscotti sbriciolati. L’altra metà conservala: ti servirà dopo.

Mescola per bene tutto il composto insieme ai biscotti.

Quando il composto è ben denso, versalo in 4 coppe.

In ogni coppa, aggiungi una spolverata di cacao magro e un pugno dell’altra metà dei biscotti rimasta.

Segui lo stesso procedimento per tutte e 4 le coppe.

Lascia raffreddare il dolce in frigo per 30 minuti.

Ti assicuro che questa ricetta è buonissima, degna di un dolce di pasticceria 😉

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