La dieta Dukan: i 100 alimenti a volontà, di Pierre Dukan

Di Novella Bongiorno


Recensione del libro "La dieta dukan: i 100 alimenti a volontà" di Pierre Dukan

“La dieta Dukan: i 100 alimenti a volontà. Con 100 ricette inedite”: questo è il titolo di uno dei  libri scritti dal nutrizionista francese Pierre Dukan, inventore del regime alimentare più famoso al mondo, la dieta Dukan.

Il libro, uscito il 15 maggio del 2012 ed edito dalla casa editrice Sperling e Kupfer, puoi acquistarlo online (anche in versione ebook) o nelle librerie della tua città.

In questo libro trovi nel dettaglio la lista dei 100 alimenti permessi senza limiti di quantità, suddivisi in 72 tipi di proteine e 28 tipi di verdure.

Nel libro, Pierre Dukan riassume i principi base della sua dieta, dando una sintetica spiegazione delle quattro fasi (attacco, crociera, consolidamento e stabilizzazione).

“La dieta Dukan: i 100 alimenti a volontà. Con 100 ricette inedite”, contiene 6 idee chiave:

  • 100 alimenti (72 proteine e 28 verdure)
  • Nessuna limitazione di quantità.
  • Un programma in quattro fasi, grazie al quale si perde peso fin dal primo giorno di dieta.
  • Un’attenzione particolare alla fase cruciale di stabilizzazione definitiva del “giusto peso”.
  • L’importanza dell’attività fisica, prescritta proprio come un farmaco e con una priorità assoluta: camminare.
  • Un coaching personalizzato su Internet, quotidiano e interattivo.

Per farti un esempio delle 100 ricette inedite contenute in questo libro, ecco quella degli spiedini di cernia al pepe rosa e verde (dalla fase di crociera).

 

Ricetta Dukan di pesce: spiedini di cernia al pepe rosa e verde

Ingredienti

  • 2 spiedini di cernia
  • 1 rosso d’uovo
  • 2 pomodori
  • 2 cucchiai di panna light (11% di grassi)
  • 2 cucchiai di formaggio fresco magro (allo 0-5% di grassi)
  • 2 scalogni
  • 1 foglia d’alloro
  • timo
  • pepe rosa
  • sale
  • qualche grano di pepe verde

Preparazione

Sbucciate i pomodori e quindi frullateli. Sbucciate anche gli scalogni.

Riscaldate una padella antiaderente, aggiungete i pomodori, il timo, l’alloro, il sale, i grani di pepe verde e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco vivo.

Sistemate in padella gli spiedini di cernia. Coprite e continuate la cottura per circa 20 minuti.

Mettete in una pentola il rosso d’uovo, la panna light, il formaggio fresco e il pepe rosa.

Accendete il fornello e mescolate per qualche minuto, quindi versate il tutto sugli spiedini di cernia.

Servite dopo aver lasciato scaldare per altri 2-3 minuti.

 

Consigli per gli acquisti

La dieta Dukan: i 100 alimenti a volontà. Con 100 ricette inedite (Copertina flessibile)
by Pierre Dukan

Price: EUR 13,60
14 used & new available from EUR 5,60
3.8 su 5 stelle (99 customer reviews)

La Dieta Dukan: I 100 alimenti a volontà (I grilli) (Formato Kindle)
by Pierre Dukan

Price:
0 used & new available from
3.8 su 5 stelle (99 customer reviews)

Articoli correlati:

Tags: ,




Lascia un commento

Invia il tuo commento