Ciao, caro/a dukaniano/a. Dopo il mio articolo sulla mousse di ricotta al rum, oggi ti presento un’altra ricetta a base di ricotta per la nostra dieta: la frittata di ricotta Dukan.
La consiglio solo a chi ha già ultimato la fase di attacco, cioè dalla fase di crociera in poi.
Questo è un piatto appetitoso e molto facile da preparare. Ovviamente, noi non friggeremo la frittata in padella con olio, ma la cucineremo in forno.
Ecco gli ingredienti per 4 persone:
- 6 uova
- 200 gr. di ricotta con il 3% di grassi
- sale iposodico e pepe q.b.
- aromi
In una terrina sbatti le uova e poi aggiungi la ricotta, ovviamente quella con solo il 3% di grassi (la puoi trovare nei supermercati Auchan). Se non riesci a trovare quella con il 3% di grassi, utilizza la ricotta normale ma ricorda che questa è tollerata, quindi non esagerare.
Aggiungi un pizzico di sale iposodico, pepe quanto basta e i tuoi aromi da cucina preferiti.
Sbatti ancora il composto per amalgamarlo bene.
Se sei nel giorno di proteine più verdure (PV), puoi tranquillamente aggiungere le verdure. Viene buonissima con i cavolfiori o i broccoli. Ti raccomando di non utilizzare le verdure a crudo ma di cucinarle prima.
Versa il composto in una teglia con della carta forno come base.
Metti la teglia nel forno e fai cuocere per 15/20 minuti a 150°.
Di tanto in tanto controlla la cottura perché, in base al tipo di forno, possono volerci anche meno minuti.
Hai finito, il piatto è pronto. Buon appetito!
11 anni fa
dove posso trovare il dolcifiante sintetico per il dolce
11 anni fa
sara:
Ciao!
Posso consigliarti o il tic, oppure il dolcificante stevia, che puoi acquistare qui:
http://www.lamiadietadukan.com/go/stevia/
🙂
11 anni fa
ciao ho presso l’aroma di mirtillo Dukan e volevo sapere quanti ml posso prendere se come ce il misurino.
11 anni fa
sara:
Ciao!
Vai tranquilla, puoi utilizzarne anche una fialetta intera se devi fare un dolce, o aromatizzare yogurt e quant’altro.
Gli aromi Dukan sono permessi.
Baci