Archivio per la categoria ‘Ricette’ Category

Gnocchi di zucca Dukan: ricetta per la fase di crociera

24/11/2015

ricetta gnocchi di zucca dalla fase di crociera

Gnocchi di zucca: una deliziosa ricetta che puoi gustare dalla fase di crociera della dieta Dukan, nei giorni di proteine + verdure (giorni PV).

Questa ricetta richiede 40 minuti di preparazione e tante pentole da sporcare, ma il risultato è eccellente.

Fidati di me: provala! 😉

Ricetta degli gnocchi di zucca Dukan

Ingredienti

  • 500 gr di zucca al netto degli scarti
  • 100 gr di amido di mais
  • pepe nero q.b.
  • sale q.b.

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Ricetta dei muffin Dukan di funghi e cipolla: dalla fase di crociera

02/10/2015

ricetta dukan muffin funghi e cipolla

La ricetta dei muffin Dukan di funghi e cipolla, fa parte delle tante ricette, tra cocktail e stuzzichini, contenute nel mio e-book Cocktail e aperitivi per la dieta Dukan.

Oggi voglio regalarti questa ricetta buonissima e super sfiziosa.

I muffin funghi e cipolla puoi mangiarli caldi o freddi (in base ai tuoi gusti) e si cucinano in poco tempo.

Puoi consumarli a partire dalla fase di crociera (seconda fase) della dieta Dukan, nei giorni di proteine + verdure (giorni PV).

Se, invece, stai seguendo la dieta Dukan dei 7 giorni (scala nutrizionale), i muffin puoi cucinarli dal martedì in poi, giorno in cui vengono inserite le verdure.

Ti ricordo che questa ricetta non contiene tollerati, ma soltanto alimenti permessi. (altro…)

Menu e ricette per il lunedì della scala nutrizionale

13/06/2015

Scala nutrizionale: menù del lunedì con ricette

Il menù del lunedì, con relative ricette, da consumare nell’arco di una giornata durante il lunedì, primo giorno della dieta Dukan dei 7 giorni.

 

Menù Dukan del lunedì per una giornata della scala nutrizionale

Colazione

  • 1 caffè oppure 1 tazza di latte scremato
  • 1 yogurt magro (0,1% di grassi)

Spuntino

  • 3 fette di fesa tacchino, di pollo o di prosciutto magro
  • 1 yogurt magro (0,1% di grassi)
  • 1 caffè

Pranzo

Antipasto: involtini di salmone e caviale. In una ciotola mescola per bene 150 gr di formaggio magro (4% di grassi) spalmabile e 100 gr di ricotta magra, aggiungi un pizzico di sale, un pizzico di pepe nero e un vasetto piccolo di caviale. Distribuisci la crema ottenuta su 3 fette di salmone affumicato, arrotola il salmone e chiudi ogni fetta con uno stuzzicadenti. (altro…)

Colomba pasquale, ricetta light per la dieta Dukan

30/03/2015

Ricetta della colomba pasquale

Colomba pasquale, che Pasqua sarebbe senza una buona fetta di colomba?

In questa settimana, in tutte le case, si comincia a pensare al menu di Pasqua 2015.

Anche tu, che segui la dieta Dukan, starai pensando a cosa poter mangiare in questo giorno di festa e cosa non farti mancare sulla tua tavola.

La dieta Dukan prevede il pasto della festa soltanto dalla fase di consolidamento per cui, se sei in fase di crociera, non ti è permesso sgarrare.

Ti è permesso però mangiare la colomba pasquale Dukan, preparata con alimenti permessi e tollerati nella dieta.

Questa ricetta si prepara in poco tempo ed è ottima. (altro…)

Ricetta Dukan delle polpette al sugo (crociera, pv)

17/07/2014

Ricetta per la dieta Dukan: polpette al sugo (fase di crociera, giorni PV)

Polpette al sugo: una ricetta semplice e gustosa, da preparare dalla fase di crociera (seconda fase), nei giorni di proteine + verdure (giorni PV) della dieta Dukan.

Queste polpette, una tira l’altra, le cucino spesso. In casa mia le adorano tutti, sia grandi che piccini, sia dukaniani che non.

 

Ricetta delle polpette Dukan al sugo

Ingredienti

  • 250 gr di tritato di tacchino
  • 250 gr di tritato di manzo
  • 1 cucchiaio e ½ di crusca di avena
  • 0,75 ml di latte scremato
  • 2 uova intere
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo q.b.
  • 1 cucchiaino di estratto di pomodoro
  • 3 foglie di basilico
  • 3 foglie di alloro
  • 100 ml di acqua
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro

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Dolci Dukan: ricetta della cheesecake senza tollerati

10/07/2014

Dolci Dukan: ricetta della torta cheesecake senza tollerati (dalla fase di attacco)

Questa ricetta della torta cheesecake puoi preparala dalla fase di attacco (prima fase) della dieta Dukan, perché non contiene tollerati ma soltanto alimenti permessi.

Questo dolce puoi godertelo tutti i giorni, anche se segui la nuova dieta Dukan dei 7 giorni (scala nutrizionale).

La cheesecake in questione è stata preparata da mia sorella e la foto che vedi qui sopra l’ha scattata proprio da lei, dukaniana ormai da anni.

 

Ricetta Dukan della cheesecake

Ingredienti per la base

  • 90 gr di ricotta magra
  • 35 gr di proteine in polvere al cioccolato
  • 1 uovo medio
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • 1/2 bustina di vanillina
  • edulcorante ipocalorico (consigliati stevia o Diete Tic) secondo i gusti

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Tisane: drenanti, dimagranti, lassative, digestive e purificanti

30/06/2014

 Tisane drenanti

Le 3 tisane di cui ti parlerò in questo articolo, oltre a essere altamente diuretiche e dimagranti, sono digestive, lassative, disintossicano e drenano il tuo corpo, aiutandoti a eliminare le tossine in eccesso.

Scegli quella che fa per te e bevila per almeno 15 giorni consecutivi.

N.B.: tutte e 3 le tisane si adattano anche alla dieta Dukan dei 7 giorni (scala nutrizionale). (altro…)

Uovo al microonde con salsa all’ananas e curry (attacco)

27/06/2014

Ricetta per la dieta Dukan: uovo al microonde con salsa all'ananas e curry (dalla fase di attacco)

L’uovo  con salsa all’ananas e curry è una ricetta che puoi prepararla dalla fase di attacco (prima fase) della dieta Dukan.

Quando si segue una dieta dimagrante è importante non mangiare sempre le stesse cose e variare giornalmente gli alimenti. Ecco perché voglio condividere con te questa ricetta, facile, veloce, dal sapore delizioso e con un nuovo modo di cucinare le uova: al microonde.

 

Ricetta Dukan dell’ uovo al microonde

Ingredienti

  • 1 uovo medio
  • 1 goccia di olio 
  • un pizzico di sale

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Insalata di fagiolini e tonno con salsa al peperone rosso (crociera)

26/06/2014

Ricetta dell'insalata Dukan di fagiolini e tonno con salsa al peperone rosso (dalla fase di crociera)

L’insalata di fagiolini e tonno con salsa al peperone rosso è una ricetta estiva adatta dalla fase di crociera (seconda fase), nei giorni di proteine + verdure (giorni PV), della dieta Dukan.

Questa ricetta si prepara in poco tempo ed ha un gusto molto particolare.

 

Ricetta Dukan dell’insalata di fagiolini e tonno

Ingredienti

  • 400 gr di fagiolini
  • 3 carote
  • 2 uova medie
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • sale q.b.
  • pepe nero q.b.

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Ricetta Dukan della zuppa di gamberi, calamari e cozze (crociera)

25/06/2014

Ricetta Dukan: zuppa di calamari cozze e gamberetti (dalla fase di crociera)

La zuppa Dukan di gamberi, calamari e cozze è una buonissima ricetta da preparare a partire dalla fase di crociera nei giorni di proteine + verdure (giorni PV).

Questa zuppa puoi cucinarla anche se segui la dieta Dukan dei 7 giorni, perché non contiene tollerati ma soltanto alimenti permessi.

Nella scala nutrizionale, questa ricetta puoi prepararla dal secondo giorno della settimana (martedì) quando alle proteine aggiungi le verdure. (altro…)