Archivio per febbraio, 2014

Yogurt: quali sono permessi dalla fase di attacco?

28/02/2014

Lo yogurt nella dieta Dukan

Vuoi la lista degli yogurt permessi dalla fase di attacco?

Spesso mi capita di ricevere domande su quali sono gli yogurt permessi nella dieta Dukan e quali sono le quantità giornaliere consentite.

In effetti, quando s’inizia un nuovo regime alimentare, le domande che ci poniamo sono tante, così come tanta può essere la confusione.

Niente panico, una volta che hai letto il libro di Pierre Dukan e capisci il meccanismo della dieta, tutto diventa facile, e raggiungere il tuo giusto peso non è più un problema.

Dalla fase di attacco (prima fase) della tua dieta Dukan, tra gli alimenti permessi senza particolari restrizioni, ci sono gli yogurt magri, bianchi o aromatizzati alla frutta, con lo 0,1% di grassi e con massimo il 7% di carboidrati.

Scrivo senza particolari restrizioni, perché puoi assumere questi yogurt sino a un massimo di 1 kg al giorno (quantità massima di TUTTI i latticini che puoi mangiare). 1 kg al giorno di latticini è veramente tantissimo.

In questo post, ti elenco quali sono le marche a tua disposizione. (altro…)

Formaggi e latticini permessi dalla fase d’attacco

27/02/2014

Elenco dei formaggi e latticini permessi dalla fase d'attacco della dieta Dukan

Formaggi e latticini per la dieta Dukan: lista aggiornata e completa.

Nel regime alimentare ideato da Pierre Dukan, tra la lista dei 100 alimenti permessi, sin dalla prima fase (quella di attacco), ci sono i latticini e i formaggi magri.

I formaggi consentiti sono quelli con massimo lo 0,4% di grassi.

Comunque, qualsiasi tipo di latticino non può essere utilizzato senza limiti di quantità. L’assunzione di formaggi e latticini è consentita fino a un massimo 1 kg. al giorno.

Molti dei novellini, quando iniziano la dieta Dukan, non hanno ben chiaro quali siano questi tipi di formaggi permessi.

Per questo motivo, oggi ti elenco la lista di tutti i formaggi utilizzabili liberamente, dalla fase di attacco della dieta Dukan. (altro…)

Ricetta dei muffin alla barbabietola rossa

26/02/2014

Ricetta Dukan dei muffin alla barbabietola rossa

Muffin alla barbabietola rossa: la mia ricetta per te, che puoi goderti dalla fase di crociera, nei giorni di proteine + verdure (giorni PV) della tua dieta Dukan.

Una nuova ricetta, pronta in poco tempo, dal sapore delicato e con un ingrediente particolare: la barbabietola rossa o rapa rossa.

Per questa ricetta ti consiglio di utilizzare gli stampi per muffin in silicone, in questo modo eviti che il composto si attacchi sul fondo della teglia. Io, per questa ricetta, utilizzo gli stampi di muffin in silicone per 6 muffin grandi. (altro…)

Cibi per dimagrire: la barbabietola rossa (rapa rossa)

25/02/2014

Barbabietola rossa (rapa rossa)

La barbabietola, detta anche rapa rossa, è un tubero dal caratteristico colore rosso intenso.

Quest’ortaggio, molto spesso, non viene portato nelle nostre tavole, vuoi per l’aspetto poco invitante, vuoi perché non conosciamo le sue caratteristiche.

Nella dieta Dukan, la barbabietola rossa è tra gli ortaggi consigliati da Pierre Dukan, per i suoi valori nutrizionali e per tutte le sue caratteristiche benefiche.

In questo periodo, è molto facile trovarla in commercio, è un ortaggio tipico della stagione invernale.

La barbabietola è un vero e proprio concentrato di sostanze benefiche per il tuo corpo, perché contiene… (altro…)

Ricetta light per un dolce di Carnevale: le mascherine

24/02/2014

Mascherine di Carnevale, ricetta Dukan

Maschere di carnevale: un dolce per la tua dieta Dukan da cucinare proprio per Carnevale.

A breve sarà Carnevale e, per te che segui la dieta Dukan, questa ricetta a tema è l’ideale.

Questa ricetta è permessa dalla fase di crociera (seconda fase) della dieta.

Le dosi di questa ricetta corrispondono a 4 mascherine. (altro…)

Tiroide: sintomi dell’ipotiroidismo e indicazioni per la dieta

21/02/2014

Tiroide, ipotiroidismo e dieta

L’ipertiroidismo: malessere “insospettabile” (i suoi sintomi sono riconducibili ad altre malattie), è causato da un eccesso di ormoni tiroidei.

I sintomi possono essere vari come, per esempio, perdita di massa muscolare, stanchezza, intolleranza al caldo, insonnia, nervosismo, ansia, agitazione, eccessiva sudorazione, tachicardia, tremore alle dita, aumento o dimagrimento del peso e diarrea.

La tiroide è una ghiandola endocrina, a forma di H o di farfalla, che si trova nella regione anteriore del collo, costituita da due lobi.

I lobi, destro e sinistro, sono uniti tra loro da uno stretto ponte chiamato istmo.

La dimensione della tiroide varia in base all’età, al sesso e all’ambiente in cui si vive.

E’ una ghiandola follicolare, composta da follicoli. All’interno di questi follicoli si trovano gli ormoni tiroidei.

La tiroide ha due componenti endocrine, la prima produce gli ormoni tiroidei (T3 e T4), la seconda produce l’ormone della calcitonina.

La mancanza di Tiroxina (ormone T4), provoca disturbi tiroidei.

Tenere sotto controllo la tiroide, facendo corrette analisi cliniche, è utile a evitare disturbi cardiovascolari, ossei e metabolici.

Uno dei problemi più comuni, legato alla disfunzione tiroidea, è il sovrappeso. (altro…)

Ricetta della mousse Dukan alla fragola (dalla fase di attacco)

19/02/2014

Ricetta del dolce Dukan mousse alla Fragola 

Oggi voglio darti la ricetta della mousse alla fragola.

E’ uno dei miei dolci Dukan preferiti. La preparo spessissimo, in pratica quasi tute le settimane, per me, per la mia famiglia e per i miei amici.

Può mangiarla chiunque, anche chi non è a dieta e ti assicuro che è buonissima.

Ne puoi mangiare quanta ne vuoi e quando ne ha voglia, a partire dalla fase di attacco della dieta Dukan.

Si prepara in pochissimo tempo e puoi sempre cambiare i gusti. (altro…)

Dimagrire la pancia con questi 3 esercizi consigliati da Pierre Dukan

17/02/2014

Dimagrire la pancia

Dimagrire la pancia? E’ facile: bastano i 3 esercizi che sto per spiegarti per avere addominali da urlo, garantiti da Pierre Dukan.

Il regime dimagrante ideato dal nutrizionista francese Pierre Dukan, oltre ad un’alimentazione corretta, prescrive, sin dalla sua prima fase (quella di attacco), 20 minuti al giorno di camminata obbligatoria. Dalla fase di crociera, i minuti di camminata obbligatoria giornaliera diventano 30.

Oltre alla camminata obbligatoria, il dott. Dukan suggerisce una serie di esercizi a corpo libero, da poter fare ovunque ti trovi. Questi esercizi puoi farli anche la mattina appena sveglio/a, direttamente sul tuo letto.

Per ottenere una pancia piatta e un corpo tonico, eccoti quindi i 3 esercizi adatti a te. (altro…)

Menu di San Valentino 2014 con ricette in stile Dukan

12/02/2014

Menù di San Valentino 2014

Menu di San Valentino, per una cena a lume di candela adatta anche a chi segue il regime Dukan.

San Valentino è alle porte e, anche tu che segui la dieta, non puoi non aver pensato di non preparare una cena romantica nulla per il tuo lui o per la tua lei. Dieta non significa non dover mangiare e non poter preparare tanti piatti particolari.

Quindi, il giorno della festa degli innamorati anche tu puoi concederti una cena per due, a base di cibi afrodisiaci e in linea con la tua dieta Dukan.

Questo menu che ti propongo è adatto a chi è nella fase di crociera della dieta Dukan. (altro…)

Ricette di dolci Dukan: un dessert romantico per San Valentino

10/02/2014

San Valentino: ricetta Dukan per un dessert romantico

San Valentino si avvicina. Festeggia insieme al tuo amore con un buonissimo dolce, rigorosamente in stile Dukan.

Questo dessert può essere consumato dalla fase di attacco (prima fase) della tua Dieta Dukan.

La ricetta di oggi è il cuore rosso. (altro…)