Archivio per maggio, 2013

Dolci Dukan: la mia ricetta della ciambella

22/05/2013

Ciambella Dukan

Oggi ti propongo la ricetta di un classico dei dolci nella versione adatta a chi segue la dieta Dukan: la ciambella! Potrai godertela a partire dalla fase di crociera.

 

Ricetta della ciambella Dukan

Ingredienti

  • 60 gr di glutine (istant seitan)
  • 60 gr di latte scremato in polvere
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 2 cucchiaini di dolcificante liquido
  • 1 cucchiaio di quark o qualsiasi altro formaggio magro spalmabile allo 0,4% di grassi
  • mezzo bicchiere di latte scremato
  • 2 uova
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • aromi a piacere (vaniglia, burro fuso)

Preparazione

In una ciotola metti insieme le uova, il cucchiaio di formaggio spalmabile, il dolcificante e monta il composto con le fruste (ti consiglio di usare le fruste elettriche). (altro…)

Dieta Dukan per vegetariani

15/05/2013

Dieta Dukan per vegetariani

Dieta Dukan per vegetariani: è possibile?

Nel mondo, le persone che scelgono di non mangiare carne, aumentano di giorno in giorno.

Tanto che ormai, i prodotti dedicati ai vegetariani, non costituiscono più un settore di nicchia, ma un vero e proprio mercato di largo consumo.

Alcuni dei lettori di questo blog, sono vegetariani e più volte mi hanno chiesto come potevano seguire al meglio la dieta Dukan, e quali sono gli alimenti permessi che non presuppongono il consumo di carne.

Per questo motivo, ho deciso di scrivere questo post dedicato ai vegetariani con la lista di alimenti permessi durante le prime tre fasi della dieta.

A dire il vero, la dieta Dukan, non è proprio il massimo per chi ha scelto di rinunciare al consumo di qualsiasi tipo di carne. Tuttavia, non è impossibile, anche perché Pierre Dukan, nel suo libro fornisce alcune indicazioni specifiche proprio per chi segue un’alimentazione vegetariana. (altro…)

Menù per la dieta Dukan: la fase di consolidamento

13/05/2013

Menu per la dieta Dukan durante la fase di consolidamento completi di ricette

I menù per la fase di consolidamento (fase 3) della dieta Dukan completi di ricette da consumare nel corso di un’intera giornata: ecco di cosa ti parlerò nel post che stai per leggere sul mio blog.

Negli articoli precedenti ho proposto menù tipo per la fase di attacco (fase 1) e per la fase di crociera (fase 2). Se stai seguendo una di queste due fasi, ti invito quindi a leggere l’articolo corrispondente, sempre in questo stesso blog.

Se vuoi avere altri menù, ti consiglio un nuovo servizio online che ti permette di avere ogni giorno, nella tua casella di posta elettronica, nuove ricette di menù completi per la dieta Dukan pensati apposta per te scelti, di volta in volta, in base alla fase che stai seguendo. Il servizio si chiama “I Web Menù della Dieta Dukan” e posso garantirti che funziona molto bene ed è davvero utile perché l’ho utilizzato anche io 😉

E adesso, eccoti i miei menù per la tua fase di consolidamento. (altro…)

Menù per la dieta Dukan: la fase di crociera

09/05/2013

Menù per la fase di crociera della dieta DukanI menù per la fase di crociera della dieta Dukan, con le relative ricette, per una giornata tipo sia di proteine pure (giorni PP) che di proteine + verdure (giorni PV): ecco di cosa ti parlerò oggi in questo nuovo post del mio blog.

Nell’articolo precedente ti avevo presentato alcuni menù per la fase di attacco.

Nel prossimo articolo parleremo invece dei menù per la fase di consolidamento.

Se vuoi avere altri menù, ti consiglio un servizio online che ti invia ogni giorno, direttamente nella tua casella di posta elettronica, nuove ricette pensate su misura per te e per la tua dieta Dukan. Anche io l’ho utilizzato e ti assicuro che è molto utile. Se vuoi saperne di più, dai un’occhiata a QUESTA PAGINA. (altro…)

Menù Dukan per la fase di attacco

02/05/2013

Menù dieta Dukan: fase di attacco

I menù Dukan, con relative ricette, da consumare nell’arco di un’intera giornata durante la fase 1 (fase di attacco): ecco cosa sto per proporti in questo nuovo articolo del mio blog.

A questo seguiranno altri articoli con i menù per le fasi di crociera e consolidamento.

L’idea per questa serie di post l’ho avuta proprio grazie agli interventi dei lettori sul blog. Infatti, spesso tra i commenti del blog mi capita di leggere molte domande su cosa mangiare, come mangiarlo e come poter cucinare gli alimenti permessi.

Forse, anche per te, durante la fase di attacco, un problema da affrontare può essere quello di dover mangiare sempre le stesse cose. Ciò dipende dal fatto che, diciamocelo pure, in questa fase la scelta degli alimenti è più limitata rispetto alle fasi successive.

Comunque, la soluzione c’è: ritagliarsi il tempo per cucinare ogni giorno e, con un po’ di creatività e fantasia, realizzare ricette le più possibili varie e appetitose utilizzando solo gli ingredienti permessi.

Se creatività e fantasia in cucina non dovessero essere il tuo forte, un’altra buona idea potrebbe essere ricorrere a un servizio online come quello offerto da “I Web Menù della Dieta Dukan”. Abbonandoti a questo servizio, ricevi ogni giorno tutte le ricette di cui hai bisogno per realizzare i menù della tua dieta Dukan. Più facile di così… 😉

E adesso, eccoti quello che ti avevo promesso: un esempio concreto di tutto quello che puoi mangiare nell’arco di un’intera giornata di regime d’attacco. (altro…)